هلو یکی از لطیفترین و مخملیترین نتهای میوهای در عطرسازی است. رایحهای نرم، آبدار، شیرین و عسلگون با بافتی مخملی که حسی راحت، دلنشین و صمیمی ایجاد میکند.
هلو در عین پخش مناسب، شخصیتی ملایم و «راحتپوش» دارد؛ نه تند است و نه اغراقآمیز. این نت دوگانگی جذابی ارائه میدهد: از یکسو میوهای و آبدار، و از سوی دیگر نرم و کرمی. بهویژه در ترکیبات گلی و میوهای، هلو لطافتی مخملی و زنانه میآفریند.
حس کلی
لطیف و مخملی، رمانتیک و زنانه، گرم و صمیمیجایگاه در هرم بویایی
در نت میانی و گاهی ابتداییطبع
معتدل مایل به گرمطعم
شیرینِ نرم و عسلگونکارکرد
ایجاد پیوند میان نتهای گلی و شرقی، افزایش حس راحتی و گرما
درخت هلو (Prunus persica) از خانواده Rosaceae است و منشأ آن به شرق چین بازمیگردد. امروزه در اقلیمهای معتدل سراسر جهان کشت میشود.
از آنجا که استخراج اسانس طبیعی از میوه هلو ممکن نیست، رایحه آن بهصورت سنتتیک بازآفرینی میشود؛ مهمترین مولکول مرتبط با این نت Gamma-Undecalactone (Aldehyde C14) است که جنبه مخملی و عسلگون هلو را ایجاد میکند.
نت سنتتیک هلو در سال 1908 کشف شد و در دهههای بعد به یکی از عناصر مهم عطرسازی تبدیل شد. این نت در عطرهای کلاسیکی مانند Mitsouko و Femme نقش مهمی ایفا کرد. در دهه 1990 نیز موج عطرهای میوهای باعث بازگشت محبوبیت این نت شد.
رایحههایی با حس، ساختار و حالوهوای نزدیک و تجربهای بویایی مشابه و هماهنگ در دنیای عطر
