گریپفروت یکی از درخشانترین و پرانرژیترین نتهای مرکباتی در عطرسازی است. رایحهای درخشان، تیز، آبدار و کمی تلخ که از پوست گریپفروت الهام میگیرد.
در مقایسه با سایر مرکبات، امضای تلخی ظریف و شفاف آن باعث میشود شخصیت جدیتر و شیکتری داشته باشد. این نت، حس تابستانی، سرزنده و لوکسی ایجاد میکند و در نت ابتدایی با انفجاری مرکباتی، رایحه را بیدار و پویا میسازد.
حس کلی
پرانرژی و پویا، مدرن و شیک، کمی تلخ و جذابویژگی بویایی
مرکباتیجایگاه در هرم بویایی
نت ابتداییطبع
خنکطعم
ترشِ درخشان با تلخی ظریفکارکرد
ایجاد حس طراوت فوری، افزایش انرژی
گریپفروت بهصورت خوشهای و در اقلیمهای گرم رشد میکند. امروزه تولید اصلی آن در ایالات متحده (فلوریدا و کالیفرنیا) و آرژانتین انجام میشود.
اسانس گریپفروت از طریق پرس سرد پوست میوه استخراج میشود تا درخشش و تلخی طبیعی آن حفظ گردد.
روایتها حاکی از آن است که در قرن هجدهم، بذرهای پوملو (Citrus maxima) توسط کاپیتان فیلیپ شَدُک به باربادوس آورده شد. بعدها گونهای کوچکتر به نام Citrus paradisi در منطقه کارائیب گسترش یافت و بهدلیل رشد خوشهای میوهها، نام «Grapefruit» به آن داده شد. این میوه سپس به فلوریدا راه یافت و به یکی از نمادهای مرکباتی آمریکا تبدیل شد.
رایحههایی با حس، ساختار و حالوهوای نزدیک و تجربهای بویایی مشابه و هماهنگ در دنیای عطر
