رایحهای میوهای، تند، تازه و کمی شبیه به اکالیپتوس، با طبعی سبک و باز.
هل یکی از نتهای ادویهای پرکاربرد در عطرسازی است که بهعنوان نت ابتدایی، حسی زنده و پرانرژی به ساختار عطر میبخشد. در برخورد اول، رایحهای خنک و شفاف ایجاد میکند اما با گذر زمان، به سمت گرمایی لطیف با شیرینی ملایم و جنبههای چوبی تغییر میکند.
این نت ادویهای، اغلب با رایحههای مرکباتی مقایسه میشود، چرا که همان طراوت و شادابی را با رگههای تند و میوهای در کنار هم ارائه میدهد.
هل به دلیل خاصیت چندلایه و پرانرژی خود، در خانوادههای عطری چوبی، چایپر و کهربایی جایگاه ویژهای دارد و به ترکیبات عطری عمق، پیچیدگی و شادابی خاصی میبخشد.
