رایحهای شیرین، کاراملی، وانیلی، شیری و بالزامیک با تهمایهای شبیه پشمک.
نت تافی عطری عمیق، غلیظ و بسیار شیرین دارد که با تُنهای گرم و کرهای همراه است. این رایحه معمولاً بهعنوان نت پایه در عطرسازی استفاده میشود و گرمایی حسی و ماندگار به ترکیب میبخشد.
تافی اغلب در عطرهای زنانه کاربرد دارد و به ترکیبات گلدار لطیف، بُعدی شیرین و اغواگر اضافه میکند. همچنین در خانواده عطرهای گورماند، نقش مهمی در ایجاد حس لذت، لطافت و گرمای دلنشین دارد.
حس کلی
زنانه و جذاب، شیرین و اغواگرجایگاه در هرم بویایی
نت پایهطبع
گرمطعم
بسیار شیرین با بافتی دسرگونهکارکرد
ایجاد گرمای شیرین و گورماند، تقویت ماندگاری، غنیسازی آکوردهای گلی و شرقی
در عطرسازی، رایحه شیرین و دلپذیر کارامل بهصورت مستقیم از منبع طبیعی استخراج نمیشود. بلکه این بو با استفاده از ترکیبات شیمیایی ساختهشده در آزمایشگاه، مانند مالتول و اتیلمالتول، بازسازی میگردد. این مولکولها رایحهای شبیه به کارامل، شکر سوخته یا تافی ایجاد میکنند و نقش مهمی در ساخت عطرهای گرم و خوراکی دارند.
رایحه اغواگر کارامل، موفقیت خود را مدیون پیشروی گورماندها یعنی عطر افسانهای Angel است. این عطر در سال ۱۹۹۲ توسط Thierry Mugler خلق شد و با معرفی یک خانواده بویایی نو به نام گورماند شرقی (Oriental Gourmand) یا بهطور خلاصه گورماند، تحولی بزرگ در صنعت عطرسازی بهوجود آورد.
از آن زمان، عطرهای سنتتیک (ساختهشده در آزمایشگاه) توانستهاند شیرینی لذتبخش خوراکیهایی مانند سیب کاراملی، پشمک و دیگر دسرهای خوشبو را بهزیبایی بازآفرینی کنند و فصل جدیدی از رایحههای احساسی، خاطرهانگیز و خوشمزه را رقم بزنند.
رایحههایی با حس، ساختار و حالوهوای نزدیک و تجربهای بویایی مشابه و هماهنگ در دنیای عطر
