یاس یکی از باشکوهترین و پرکاربردترین نتهای گلی در عطرسازی است. رایحهای گلی، میوهای، غنی، اغواگر و گاهی حیوانی که حضوری قدرتمند و ماندگار دارد.
یاس میتواند همچون نوری شفاف و درخشان در نتهای ابتدایی بدرخشد، و در عین حال در پایه عطر حالتی عمیق، کرمی و حسی پیدا کند. همین دوگانگی میان پاکی نورانی و اغواگری حیوانی، آن را به یکی از ستونهای اصلی ترکیبات فلورال، شیپره و شرقی تبدیل کرده است. یاس تعادلی کمنظیر میان ظرافت زنانه و قدرت ساختاری ایجاد میکند.
حس کلی
لوکس، عمیق، اغواگر، کلاسیکجایگاه در هرم بویایی
نت میانیطبع
معتدل مایل به گرمطعم
شیرینِ گلیکارکرد
افزودن عمق و اغواگری، تقویت ماندگاری و پخش رایحه
یاس بومی درههای هیمالیاست و امروزه در کشورهایی مانند هند و مصر بهطور گسترده کشت میشود. در عطرسازی، دو گونه اصلی کاربرد دارند:
گلها در فصل شکوفایی (معمولاً تابستان) بهصورت دستی برداشت میشوند. استخراج عمدتاً با حلال (Solvent Extraction) انجام میشود تا «Concrete» بهدست آید و سپس با شستوشو در الکل، «Absolute» تولید گردد. هگزان رایجترین حلال مورد استفاده است.
یاس هزاران سال است که در فرهنگهای آسیایی و خاورمیانه نماد پاکی، معنویت و اغواگری بوده است. در قرن شانزدهم، اعراب آن را از طریق اسپانیا به اروپا معرفی کردند و سپس در منطقه گراس فرانسه به یکی از ارکان عطرسازی کلاسیک تبدیل شد.
در قرن نوزدهم و بیستم، یاس به گل نجیب و اصلی بسیاری از شاهکارهای فلورال و شیپره بدل شد و همچنان یکی از ارزشمندترین عناصر پالت عطرسازان باقی مانده است.
رایحههایی با حس، ساختار و حالوهوای نزدیک و تجربهای بویایی مشابه و هماهنگ در دنیای عطر
